Hola amigos soy M@nuel, ante todo bienvenidos a mi blog y a la cocina de ana,soy carnicero y formador de carniceria, en este blog se hablara de carnes, recetas de cocina, de formacion y de cofradias o como decimos los cofrades de Semana Santa.
Soy carnicero con una experiencia de mas de 30 años y formador de carniceria con muchos cursos impartidos.
Gracias por todo amigos.